Skořicová granola s pomerančem

Ahoj, v dnešním článku vám opět ukážu jeden tip na jedlý vánoční dárek. Tentokrát ale nebudeme nic nakládat, takže výrobu můžete nechat klidně až na víkend před Vánoci. Ukážu vám návod na to, jak si doma vytvořit granolu, která vám i díky skořici krásně provoní byt.

Budeme potřebovat: 300 g ovesných vloček, 2 čajové lžičky kokosového oleje, 1 polévkovou lžíci medu, šťávu z jednoho pomeranče, hrst a půl plátkových mandlí, hrst vlašských ořechů, skořici, špetku soli, křížaly

Tento návod je opravdu velmi jednoduchý. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C. Hluboký plech si vyložíme pečicím papírem a na něj si nasypeme vločky. IMG_7499

Dále přisypeme mandle a vlašské ořechy. Pořádně to smícháme dohromady. IMG_7500

Do směsi přidáme skořici a špetku soli a opět promícháme. IMG_7501

Do hrnečku či misky si dáme 2 čajové lžičky kokosového oleje a 1 polévkovou lžíci medu. Necháme to společně roztát v mikrovlnce.

Mezitím si vymačkáme šťávu z jednoho pomeranče a po vyndání rozehřátého oleje a medu z mikrovlnky do ní šťávu přimícháme. Tahle směs bude fungovat jako takové lepidlo. IMG_7497

Nakonec jen smícháme sypkou směs tou „lepivou“. Poměr těchto částí si můžete samozřejmě upravit podle sebe, čím víc bude té lepivé části, tím křupavější výsledná granola bude. Potom to jen strčíme do trouby, jejíž teplotu stáhneme na 160°C. Pečeme cca 5 minut a pak kontrolujeme, aby se nám granola nepřipekla. IMG_7505

Po upečení ještě můžeme přidat sušené ovoce nebo kokosové lupínky. Pozor, je opravdu důležité to přidat až nakonec, aby se vám to v troubě nespálilo a neztvrdlo. IMG_7508

Doufám, že se vám tento recept líbil a třeba i vy někoho obdarujete právě granolou.

marta

Jak se přes Vánoce udržet v kondici, ale zároveň se moc neomezovat aneb rozhovor s Andy z FITFAB Strong

Andy je vystudovaná právnička, která se ale rozhodla kromě toho věnovat taky super projekt FITFAB Strong, který dělá ve svém volném čase. A právě díky ní a celému týmu FITFAB už mnoho lidí našlo tu svou správnou fitness cestu, díky které si zamilovalo pohyb a ztratilo (někdy i nejen) pár přebytečných kil zdravou a přirozenou cestou. Prostě na internetu byste podle mě jen těžko hledali člověka se zdravějším přístupem k fitness než je právě Andy. No a v dnešním 15. okýnku adventního kalendáře jsem si pro vás připravila právě povídání s touto neskutečně aktivní a rozumnou dívkou nejen o tom, jak o Vánocích nepropadat úzkosti z nabraných kil a jak si Vánoce užít zdravě a bez starostí. Tak se opět pohodlně usaďte, nasaďte si sluchátka nebo brýle a nechte se inspirovat…


Andy, na začátek začneme trochu osobnější otázkou, co ty a Vánoce. Těšíš se na ně?

Těším se, vždycky se těším na Vánoce, já asi nejsem z těch lidí, co by měli nějaký strach z té vánoční horečky, pro mě je to naopak doba, kdy nemusím do práce, můžu být doma u rodičů a se svýma malýma sourozencema. A kdy prostě nemusím dělat nic kromě splácání cukroví, přípravy bramborového salátu a občas jít s dětma na procházku. S radostí odkládám počítač a věnuju se jenom rodině.

Řešíš kolik čeho sníš?

Řeším, chci většinou hodně bramborového salátu, hodně cukroví a hrozně masa. Pro mě jsou prostě Vánoce čas, kdy sedíme s tou rodinou u stolu a hodně popíjíme pivo. V tomhle ohledu určitě nejsem fitness vzorem. Spíš mi ale přijde, proč když už ty Vánoce jsou, tak si nedopřát, ale zase se to nesmí přehánět tak, abych si to po Vánocích vyčítala. Takže nehrotím to, jím hrozně ráda přes Vánoce, asi kilo dvě přiberu, ale vůbec se tím nestresuju, v lednu pak začnu hodně běhat, je to pro mě takový motivační měsíc, a ty kila jsou zase pryč. Navíc dvě kila mě už fakt nerozhází, z toho už jsem vyrostla.

Myslíš teda, že když někdo celý rok jí podle svého nejlepšího vědomí a svědomí, tak si na Vánoce může dovolit klasiku, aniž by to na svém těle nějak výrazně poznal?

Přesně tak, když někdo celoročně ji dobře, tak i kdyby se přes ty Vánoce brutálně přežíral, tak asi něco není správně, ale zase proč ne. Lidem ale nejvíc dělají problém výčitky a sebezklamání, že se nedokáží uhlídat od přežírání, ale když přes Vánoce chodíme k těm babičkám, které nám vždycky naloží spoustu jídla, tak je prostě těžké se bránit. Na druhou stranu je dobrý říct třeba, že si to pak ani neužijeme, když toho dostaneme moc a dupnout si, abychom dostlai jenom tolik, kolik chceme.

Důležité je ale určitě nezanedbávat pohyb, protože nehýbání není tradice jako jezení nezdravého jídla, takže tady lidi výmluvu nenajdou. Co je podle tebe takový nejlepší pohyb teď v zimě?

V zimě mi přijde nejlepší pohyb venku, ačkoliv já teda vlastním fitness program na doma, tak stejně si myslím, že v zimě na podporu imunity a nadýchání se čerstvého vzduchu je super chodit ven. Ať už chodit nebo běhat, měla by to být alespoň hodina denně na čerstvém vzduchu a nebát se toho. Mnohdy slyším výmluvy, že lidi vyjdou ven a jsou hned zasoplený, ale já myslím, že si velmi rychle zvykneme, hlavně když se budeme otužovat, trošku studený sprchy neuškodí a naopak ten čerstvý vzduch ještě způsobí to, že se pak bude danému člověku krásně usínat. Já třeba z přetopeného kanclu chodím pěšky, protože venku chytnu úplně druhý dech. Ale samozřejmě když toho má někdo hodně doma, tak si alespoň dát to naše video, zacvičit si na půl hoďky a vyvětrat si.

Za jak dlouho po Vánocích bys pak doporučila najet do svého běžného režimu třeba podle některé z vašich výzev?

Já mám pocit, že člověk by neměl do žádnýho režimu znova najíždět, ale od začátku do konce si ho nastavit tak, abych ho zvládla držet za jakýchkoliv okolností, ať jde o dovolenou nebo Vánoce, což je třeba až 14 dnů, kdy rozhodně není fajn nic nedělat a pak se to snažit dohnat v lednu, protože to makání v lednu rozhodně pak není udržitelný. Takže po Vánocích se nesnažit nic dohánět, ale už před nima si nastavit třeba, že 3x týdně si zacvičím a mezitím půjdu několikrát ven a to se pak snažit udržet i přes svátky a celý zbytek roku.

Myslíš, že přílišným řešením jak jídla, tak cvičení si někteří lidé dokážou zkazit tyto svátky?

Určitě! Já mám pocit, že jsme i hrozně masírovaný médiama „Tentokrát už na Vánoce nepřiberu!“ Ale já nechápu, proč mají lidi potřebu dělat 30 druhů cukroví, protože před Vánocema se to samozřejmě nesmí jíst, po Vánocích už to nikdo nechce a všechno to jídlo na tebe pak doma kouká. Takže mi přijde super udělat si nějakou míru – ke kafi si dát 2/3 kousky, k vínku taky, … a nemít to tam celý den, pokud nemám dostatečnou vůli na to, to pořád neujídat. A tenhle režim/řád pak dodržovat, když s tím mám problém.

Co už je pro tebe nezdravá forma fitness?

No je to bohužel dost častý a je to v momentě, kdy se člověk snaží dosáhnout nějakýho ideálu typicky z instagramu, kde jsou holky, který se tím ale živí, takže tomu obětují opravdu všechno. A my se toho snažíme dosáhnout s našíím normálním životem. Já třeba se svýma 10 hodinama v práci asi nikdy nezaručím, že budu úplně vysekaná a schopná cvičit, tak jak bych chtěla. Já třeba podle mě cvičím daleko míň, než si o mně lidi myslí, ale ten svůj reálný život prostě nemůžu připodobnit nějakému ideálu, což je právě ten problém dnešní doby. A za druhý lidi chtějí po tom, co se pustí do cvičení, vidět výsledky hned, takže to přepálí, naloží si víc, než dokáží zvládnout, po měsíci zjistí, že jsou psychicky úplně na dně, vzhledem nedostatečnému spánku a stravě třeba nevidí úplně ty tížené výsledky, protože takhle vystresované tělo začíná mnohdy i tloustnout, tak si řeknou, že na ně teda cvičení asi nefunguje a skončí, nebo ještě více zaberou, přestanou ještě víc jíst a po dvou měsících takového režimu jsou úplně oddělaní, takže už podle mě nikdy později ani nazačnou, protože se absolutně demotivují. A přesně tomu se my s naším projektem snažíme zabránit a ukázat lidem, že si musí nastavit takový režim, aby ho zvládli držet dlouhodobě.

A pokud by chtěl někdo po svátcích už ale opravdu začít cvičit, co bys mu tak na začátek poradila?

Něčím, co je mu přirozený a vychází z toho, co doteď dělal. Určitě někdo, kdo doteď dělal něco pomalejšího nebo má nadváhu nemůže začít s nějakým šíleným kardiem. Vždycky by to hlavně mělo vycházet z něčeho, co toho člověka baví. Máme tisíce sportů, takže někde se tam určitě každý najde něco, co ho třeba možná nebude úplně na 100% bavit, ale určitě ho to bude bavit alespoň víc, než něco jinýho.

A co se týká jídla, co bys doporučila na začátek?

Nehledat zkratky, jak nám mnohdy radí média. Mně nejvíc vadí, když třeba někdo řekne, že pečivo je zlý a ty lidi ho vysadí a myslí si, že tak je to super. Neexistuje prostě jednoduchá forma, jak zhubnout – např. vysazení pečiva, voda s citronem po ránu,… Kdyby byla, tak se jí všichni řídíme, že jo. Ty extrémní diety, jako jsou třeba detoxy, vám samozřejmě pomůžou zhubnout, ale na druhou stranu vaše tělo pak bude úplně vyřízený, budou mu chybět základní složky živin a vrátí nám to. Což je něco, co už se v těch detoxikačních plánech neukazuje a mnohdy to, co nám tam slibují a ukazují dost strašlivě napodvádí.

Co je podle tebe tím nejdůležitějším aspektem, aby zdravý životní styl vydržel lidem co nejdéle a ne jen třeba týden?

Asi jíst normálně tak, abys nad tím nemusela přemýšlet od rána do večera. Protože, když si dám salát, zhubnu po tom? Asi ne, žejo. A když si dám jeden burgr, ztloustnu po tom? Neztloustnu. Prostě jde o to, že není nezdravé jídlo, ale jen nezdravé množství. Takže je fajn se třeba večer ohlédnout za tím, co jsme jedla a říct si úplně všechno, včetně uzobávání a tak. Klidně si to i sepsat na papír a říct si, co všechno z toho je blbě, co mám změnit, a co je dobrý. To uvidí každý, nepotřebujeme na to nějaké odborníky. Ale lidi tohle nedělají a mají pocit, že když měli k obědu salát a k večeři maso s bramborama, tak je to fajn, nicméně už se nepodívají na ten zbytek v průběhu dne, množství a výdej.

No a na závěr zase něco z tvého osobního života. Plánuješ o Vánocích cvičit?

Jo asi jo, pojedu za svojí malou ségrou a ta mě vždycky prosí, jestli spolu budeme cvičit, takže asi jo. A s mamkou máme tradici, že každý Štědrý den chodíme ráno běhat.

Na jakou tradiční pochoutku se těšíš nejvíc?

Na šampaňské! A jídlo od maminky mám ráda všechno, takže na všechno – bude klasika bramborový salát s nějakou rybou, cukroví,…

A budeš tradiční recepty nějak upravovat?

Myslím, že mi akorát nedáváme tolik majonézy do salátu a nahrazujeme to částečně bílým jogurtem. Ale jinak ne.

A jaký fitness dárek by ti udělal největší radost?

ty bláho to ani nevím… Ale za nějaký fitness pobyt bych se určitě nezlobila.

Tak doufejme, že se ti třeba i toto přání splní a že si celé Vánoce užiješ naplno a s co nejméně nabranými kily. Já ti moc děkuju za krásné povídání, přeju ti pohodové svátky a držím palce, ať se ti s programem i nadále daří.


Doufám, že Andy inspirovala i vás, dodala vám zase trochu toho selského rozumu do vašich fitness životů a pokud ji chcete sledovat, najdete ji na instagramu (@andy.fitfab & @fitfabstrong.cz) nebo třeba v právě dnes spuštěném novém programu FITFAB Strongest, který bude podle slibů prý fakt makačka. Tak se pojďte ještě před tím vánočním obžerstvím trochu vypotit a už zítra se můžete těšit na nový článek!

Tradiční Vánoce se měnily v průběhu staletí aneb rozhovor s Češkou z Česka

Jana je hrdá Češka, která si všimla, že lidi v jejím okolí obdivují mnohdy více zahraniční kulturu a tradice než ty české, i když ve světě je národní hrdost naprosto přirozenou součástí lidských životů i mimo sportovní akce, kdy se kolikrát i v Češích probouzí česká hrdost. Právě na tento popud tedy Janča založila blog Češka z Česka, na němž se nám snaží přiblížit mnohdy zapomenuté, ale krásné české tradice a jídla. No a kdy jindy je období víc sepjaté s tradicemi než o Vánocích. Takže dneska jsem si ji pozvala do svého rozhovoru právě proto, aby nám prozradila něco víc nejen o svátcích jako takových, ale i třeba něco ze svého vlastního života.


Jani, úplně na začátek ti položím otázku, s níž začínám snad všechny rozhovory v adventním kalendáři. Jak se letos těšíš na Vánoce?

Těším se stejně jako každý rok moc!

Máš už doma připravenou vánoční výzdobu?

Mám takovou tradici, že si vždycky začátkem adventu vánočně vyzdobím byt, dám si svařák, pustím si k tomu koledy, takže ano mám, protože se to snažím takhle dodržovat každý rok.

Co k ní tradičně v Čechách patřilo? 

Možná je dobrý říct hned na začátek, že k těm Vánocům se váže několik tradičních věcí, výzdob, které se proměňovaly v čase, ale zároveň měly nějakou symboliku, takže ať už je to adventní věnec, vánoční stromeček nebo cukroví, tak vždycky se to nějak odvíjelo už z pohanských dob. 

Jaké tradice tak obecně o adventu a Vánocích u vás doma dodržujete?

My slavíme Vánoce já, mamka, babička a brácha a nedodržujeme takové ty tradiční rituály, jako je rozkrajování jablka, lití olova, házení bačkorou, ale tradičně to funguje tak, že už den před Štědrým dnem s mamkou začínáme dělat chlebíčky, vánoční bramborový salát a Štědrý den je spíš takový v rámci příprav. Smažíme kapra, řízky, připravujeme dům, aby byl hezky vánočně uklizený, připravený, i když nějaký vánoční úklid probíhá už samozřejmě předem, ale aby to bylo přichystané na ten večer. Já pak jedu za babičkou do vedlejší vesnice, která jde na čtvrtou hodinu do kostela, protože u nich farář objíždí menší vesnice přes den a na půlnoční mši je až v té největší. Takže já pak babičku vyzvednu, pokud mám pak víc práce s mamku tak ji taky vyzvednu a přivezu je k nám, kde začne ta štědrovečerní hostina a díváme se společně na pohádky, rozbalujeme dárky a tak.

A když se přesuneme k těm tradičním tradicím, jsou nějaké, na které už se téměř zapomnělo, ale za tebe je to opravdu škoda?

Těžko říct, co každá rodina dodržuje a co se zapomnělo, já mám pocit, že jak už jsem říkala, tak ty úplně tradiční tradice se už tolik neprovádí, ale mám takový pocit, že v posledních třeba 30 letech je taková tradiční tradice shon a nakupování vánočních dárků, takže podle mě chybí trochu ten prvotní význam Vánoc. Sejít se, být chvíli zase spolu, vymyslet někomu dárky, proti tomu taky nic nemám, ale v nějakém omezeném množství a hlavně v klidu a hlavně teda ten prvotní význam Vánoc, zastavit se, být chvíli spolu…

Je naopak nějaká tradice, co dřív třeba neměla takový význam, ale dnes se dostává do popředí? Mě napadají třeba dárky nebo pak jak už jsi říkala asi ten shon, že jo?

Hm, asi jo.

Máš už všechny dárky nakoupené?

Nemám, skoro žádné, jako každý rok, ale jsem na sebe pyšná, protože je mám už skoro všechny vymyšlené a těším se až je všechny pořídím a jak se budou obdarovaným líbit. Což je u mě letos světlá výjimka, protože já jsem spíš takový ten rozjímající typ, takže to nakupování dárků nemám moc ráda, nevím většinou ani co těm lidem vymyslet, takže to odsouvám, ale letos je to teda jinak!

Na jaký dárek, co budeš někomu dávat, seš nejvíc pyšná?

Já bych to nerada prozrazovala, ale je to asi pro mamku a těším se až jí to dám, je to trošku spojené se mnou, ak doufám, že se jí to bude líbit.

Co se tak v minulosti nejvíc dávalo? 

To záleží asi na době, ale kdybych to tak shrnula, tak to co bylo. Ve středověku si lidi dávali třeba jablka, oříšky, po domácku vyrobené panenky a s tím, když přicházelo další zboží, tak se mohlo přidávat víc materiálních dárků.

A kdy podle tebe začaly Vánoce a dárky nabývat takové podoby, jakou mají dnes?

Nejsem historik, takže těžko říct, kdy to tak začalo, ale myslím si, že to bylo zase s tou dobou, s tím konzumním způsobem života. Kdy je všeho dostatek, a tak lidi chtějí víc to, co vidí.

Myslíš, že některé období v minulosti naší země přispělo k tomu, že lidé přestali dodržovat tradice v takové míře jako dřív (ačkoliv teda nejsi historik), protože dnes to určitě není obvyklé ve všech rodinách.

Myslím si, že je to taky práce té doby. Spousta tradic je spjata s pohanskými zvyky, křesťanskými zvyky a těmi rituály, které měly přivolat štěstí, hojnost, zdraví, úrodu,… A tak teď, když jsou lidi informovanější, tak už úplně nevěří tomu, že je nějak ochrání když upečou cukroví v určitém tvaru.

A kam je podle tebe nejlepší zajet či nahlédnout, aby člověk viděl Vánoce právě ve své původní české podobě? Je to nějaký tvůj oblíbený skanzen, knížka, film?

Teď mám knížku Tradinář, který opravdu doporučuju, protože tam jsou popsané starší tradice, ale i nějaké, co si můžeme sami vymyslet, takže to může určitě sloužit jako velká inspirace. Je to rozdělené dokonce do jednotlivých ročních období, takže víte, kdy se přesně na co připravit. A skanzen? Já jsem z východních Čech a na hlinsku je Veselý kopec, tak ten určitě a v létě jsem byla v Rožnově pod Radhoštěm ve skanzenu Valašská dědina, tak tam mají určitě taky nějaký krásný vánoční program.

Nesmíme taky zapomínat na jídlo, od kdy se u nás na Vánoce běžně servíruje kapr s bramborovým salátem?

Co jsem se dočetla, tak obdoba bramborového salátu se objevila v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové, ale obsahovala brambory, hodně majonézy, kořenovou zeleninu a zbytky od různých druhů jídel. A v našem jídelníčku se tahle tradice ustálila po 2. světové válce.

Jíte doma kapra se salátem?

Máme kapra se salátem a brácha má kuřecí řízek.

Co dalšího patřilo tradičně k českým vánočním pokrmům a dělají se ještě vůbec?

Před smaženým kaprem se u nás dělal kapr načerno, čož je s omáčkou se švěstkama, ořechama a jablkama. Ale taky záleželo na tom, jestli byl kaprů dostatek, vím, že v jeden čas se tohle jedlo spíš jenom v rybářských oblastech a určitě se jedly různé luštěninové kaše. Luštěniny mají u nás vůbec velký základ, protože tady máme super podmínky na pěstování a uskladnění a taky obsahují spoustu látek i v průběhu chudoby. Na štědrovečerním stole pak měl velký význam taky houbový kuba, což je jídlo z hub a krup.

Hrozně zajímavým jídlem mi přijdou taky obědy, každý mívá něco jiného. U nás se třeba tradičně jí jen vánočka, jinde Kuba a někde zase čočka, která teda u nás vítězí až na Nový rok. Co je tím klasickým obědem z minulosti?

Zase záleží na období, ale myslím si, že dřív to nebylo zas tak bohatý, aby měli jak oběd, tak i večeři, ale to je spíš jen takový můj názor. Většinou se ale objevují zase ty luštěninové kaše, když už o tom někde čtu.

A vy míváte co?

Tradičně právě nic 😀 My možná s mamkou ujídáme cukroví a třeba chlebíček, který připravujeme, ale jinak pak večeříme zase brzo, okolo pátý šestý hodiny.

A ještě úplně na závěr, na jakou tradici (ačkoliv teda nedodržujete ty úplně klasické) se nejvíc těšíš a proč?

Já se těším na celý ten den. On je teda v takovým ruchu, že bych si ho představovala ještě trochu klidnější s koukáním na pohádky a tak, ale ani mi to moc nevadí, ono to pak alespoň rychle uteče do toho očekávaného večera. Já potom jak jedu za babičkou, resp. ji vezu do kostela a pak k nám, tak ona se vždycky zabalí, jak kdyby jela někam na týden, takže ten odjezd je vždycky tak na hodinu, než ona všechno dobalí a zkontroluje a v tý situaci si vždycky říkám, že už jsem mohla být v klidu doma, popíjet si ten svařáček, ale když se na to podívám takhle zpětně, tak mě to vlastně baví a je to moje oblíbená naše jedinečná tradice. Ona je u toho babička totiž strašně roztomilá, protože i ty dva kilometry jinde jsou pro ni velká událost.

Já ti moc děkuju za všechny odpovědi a přeju ti krásné tradiční Vánoce v klidu a s tvými nebližšími, protože to je na Vánocích asi to nejdůležitější ♥

 


 

A pokud se chcete o tradicích dozvědět ještě víc a to nejen o adventu a Vánocích, nezapomeňte Janu sledovat na jejím blogu (http://www.ceskazceska.cz/) a instagramu (@ceskazceska_blog) a pro víc té vánoční inspirace si můžete koupit knížku Krásné Vánoce, které je právě Janča taky součástí 😊

Jaké tradice se dodržují u vás doma?

Nakládané hermelíny

Krásný den, dnes vám opět přináším nápad na jedlý dárek. Nakládané hermelíny jsou výborným dárkem, který určitě potěší, já ho dávala tátovi už několikrát a nikdy nezklamal.

Co budeme potřebovat: tři sýry s bílou plísní (já používám ty nejlevnější, což nejsou hermelíny, ale jinak by se to strašně prodražilo), jednu velkou nebo dvě malé cibule, nakládané beraní rohy nebo feferony, bobkový list, nové koření, celý pepř, sladkou papriku, slunečnicový olej a uzavíratelnou sklenici IMG_7100 (2)

A jaký je postup?

Sýry si podélně překrojíme napůl. Můžete je samozřejmě nakrájet i na menší kousky, ale mě se osvědčilo, že takhle je to nejlepší. Cibuli nakrájíme na kolečka.

A můžeme začít vrstvit do sklenice. Naspod je nejlepší dát beraní roh nebo feferonku, aby se vám sýr nepřilepil na dno. A poté už jen stačí vrstvit sýr, cibuli, beraní rohy a prokládat to bobkovým listem, pepřem a novým kořením. Je dobré to trochu umačkat,aby se toho tam vešlo co nejvíc a nemuselo se tam dávat tolik oleje. IMG_7104 (2)

Po zaplnění celé sklenice si připravíme slunečnicový olej, který smícháme se sladkou paprikou, a zalijeme jím sklenici až po okraj. Důležité je sklenici pořádně utáhnout, aby olej nevytekl. IMG_7106 (2)

A teď už stačí jen hermelíny nechat přibližně týden uležet a můžete podávat. Doba uležení samozřejmě záleží na velikosti sýrů, ale mně se osvědčil právě týden, protože jinak se sýry začnou až moc roztékat. IMG_7110 (2)

Tak schválně zkuste hermelíny připravit i vy a někoho obdarovat, dá se to zvládnout i na poslední chvíli 😉.

Adventní trhy jako nejlepší zdroj vánoční nálady

Krásný den!

Právě začíná víkend a vy se možná těšíte na zasloužený odpočinek po prvním náročném adventním týdnu, ale zase prolenošit celý den v posteli? Občas je to opravdu potřeba a pokud to tak cítíte, udělejte to! No ale pokud si říkáte, že byste přeci jen měli alespoň něco podniknout, zkuste oslovit nějaké své přátele, kamarády či rodinné příslušníky a vydejte se spolu na nějaké krásné adventní trhy.

V tento okamžik se konají v kdejakém městě, takže věřím, že ani vaše cesta na ně nebude moc dlouhá a za nasátím vánoční atmosféry se s chutí vydáte. Pojďme se virtuálně na ně tak trochu přenést i teď a třeba právě po dočtení tohohle článku se na ně vypravíte i v reálu.

Když už jsem mluvila o těch městských trzích za sebe můžu doporučit v Praze ty na Náměstí Míru, které nejsou nijak obrovské, vždy mají krásnou atmosféru, nemačkáte se na nich s milionem lidí (ale jenom s 900 000 :D) a nejsou tak strašně komerční jako třeba ty na Staromáku. No představte si to sami, procházíte okolo jedno stánku za druhým, z několika stánků na vás doléhá vůně ať už vánočního cukroví nebo klobás, v jednom z nich si dokonce ke své radosti kupujete svařák a buďto se na chvíli zastavíte a s výhledem na krásný kostel sv. Ludmily si ho u společného pokecu s přáteli vypijete, nebo ho postupně usrkáváte při prohlížení různých maličkostí neodmyslitelně spojených právě s tímto vánočním časem.

Chápu však, že ne všichni se ale dostanete o adventu do Prahy a upřímně, mnohdy jsou lepší trhy v menších městech. Mojí srdcovkou jsou liberecké adventní trhy na náměstí před radnicí. Mají svoji určitou nezapomenutelnou atmosféru. Stánků tu není přehršel, ale zase v každém najdete něco jiného, což mi třeba trochu vadí na těch pražských, které jsou hodně komerční a u většiny trhovců seženete jen svíčky a jiné vánoční kýče. Na těch menší trzích na vás naopak narozdíl od toho čekají místní tvůrci, kteří vám s láskou předají něco ze své výroby.

Najdete tady vykrajovátka všech různých tvarů na perníčky, linecké a jiné cukroví, veselé vařečky, trička, náušnice a mnoho dalšího. Nechybí samozřejmě ani stánky s domácími sirupy, klobáskou, korbáčikem, trdlem či tradičním vánočním cukrovím. Na zahřátí si můžete koupit čaj či svařák a to vše si užít s výhledem na architektonicky krásnou radnici.

Jediné, co musím říct, že mi letos na libereckých trzích vadí (a to jsem na nich ještě nebyla, jen jsem to viděla u kamarádky na instagramu), že postavili na tohle docela malé náměstí ruské kolo, které dost zastiňuje strom a podle mě na sebe strhává až moc pozornosti, kterou si o vánočním čase nezaslouží. I přesto ale tyhle trhy doporučuju!

Třetím a dnes i posledním mým tipem jsou trhy s přidanou hodnotou a to ty, které se konají většinou jako doprovod k jiné události. Mám tím na mysli třeba různé slavnosti na nějakých statcích, zámcích či hradech, kde většinou vystupují různé soubory, probíhají nejrůznější tématické prohlídky a podobně a trhy jsou většinou obsazeny opět místními prodejci.

Na takovýhle jarmarcích nakoupíte určitě spoustu krásných ručně dělaných dárků pro své nejbližší a zabavíte tím i ty nejmladší členy své rodiny, pokud ten ostatní program vyberete správně 🙂 Na internetu jsem se schválně podívala a dávám vám sem pár odkazů na akce, které mi přijdou zajímavé, ale dopředu říkám, že jsem na nich nikdy nebyla, i když třeba ta místa jako taková můžu doporučit. Ale proč sedět doma, že jo? Tak mi pak schválně, jestli někdo někam z mých tipů zajedete,dejte vědět, jak se vám tam líbilo…

  • Zámek Loučeň – prohlídky „Příběh vánočního stromečku“ (26.11.-12.1.)
  • Hrad Rabí – „Vánoce na Rabí“ (7.12.)
  • Zámek Třeboň – mnoho akcí v rámci události „Zámecké Vánoce“ (30.11.-30.12.)
  • Zámek Míšek pod Brdy – Vánoční prohlídky pro děti (7., 8., 14., 15.12.) a Vánoční prohlídky pro dospělé (8., 15.12.)
  • Hrad Bítov – Vánoční prohlídky (7.-8.12.)
  • Hrad Šternberk – Vánoční prohlídky (7., 14.12.) + další akce až do Silvestra

Jaké trhy máte rádi vy? A je nějaká vánoční akce, na které nemůžete žádný rok chybět?

Krásný víkend a neseďte doma 😀

 

P.S. Pokud máte v plánu se vydat i někam za hranice a nechcete zůstat jenom u nás v Čechách, tady si můžete přečíst můj starší článek trzích doplněný fotkami a videem z Vídně…

Recept na utopence

Krásný den, myslím, že se mnou budete všichni souhlasit, když řeknu, že nejtěžší je vymyslet dárek pro muže, u mě konkrétně pro tátu. A protože většina mužů má ráda maso, tak si myslím, že utopenci jsou určitě vděčným dárkem.

Budeme potřebovat: špekáčky (počet podle toho kolik sklenic chcete naplnit), cibule, ocet, vodu, nové koření, celý pepř a zavařovací sklenice IMG_6580.JPG

Nejprve si musíme svařit vodu s octem, kterou pak budeme špekáčky zalévat. Smícháme si vodu a ocet v poměru 3:2 (my dáváme 3dl vody a 2dl octa, tomu odpovídá 7 špekáčků). Přisypeme nové koření a pepř a necháme projít varem. IMG_6583.JPG

Mezitím si nakrájíme špekáčky a cibuli. Je jedno na jak velké kousky špekáčky nakrájíte, my je doma krájíme podélně napůl, ale vy můžete třeba na kolečka. Cibuli je nejlepší rozřezat právě na kolečka. IMG_6581

Vodu s octem necháme trochu vychladnout, abychom se nespálili, a poté už můžeme vrstvit do sklenic.

Vždy pokládáme pár špekáčků, pak cibuli a tak pořád dokola. Pokud chcete, můžete z octu vyndat koření a přidávat ho mezi špekáčky postupně, aby vám nezbylo jen nahoře. IMG_6582.JPG

Po naplnění celé sklenice zalijeme vodou s octem a pořádně utáhneme víčko.

A teď už stačí jen zabalit a někomu darovat pod stromeček. Nezapomeňte připsat, kdy by se měly konzumovat, protože je dobré je nechat alespoň dva týdny uležet. IMG_6584

Věřím, že se vám tento nápad líbí a třeba někomu pomůže při vymýšlení dárků.

Recept na jednoduchý oběd

Čauky všem, dnes jsem si pro vás připravila recept na jednoduché zapečené těstoviny. Je to opravdu snadné, takže to zvládne každý.

Budeme potřebovat: těstoviny jakéhokoliv druhu, mleté maso, rajský protlak, cibuli, majoránku, sůl, sýr na posypání

Těstoviny si dáme vařit. Je jedno jaké, protože na tom nezáleží.

Mezitím si na pánvi osmahneme cibulku a poté i mleté maso. Až maso zhnědne, zalijeme ho protlakem a pořádně promícháme. Dochutíme majoránkou a solí. IMG_6233 IMG_6234

Těstoviny slijeme a vyndáme si pekáč. Teď nastává fáze, kdy budeme postupovat podle druhu těstovin. Hlavní je to, aby se to střídalo těstoviny, maso, těstoviny. Já měla italské těstoviny, takže jsem je plnila a zbytek ještě vylila navrch. IMG_6235

Nakonec těstoviny posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme do  té doby než se chutě spojí a sýr se řádně zapeče. IMG_6236IMG_6237

Tak co? Vyzkoušíte? Fotky klidně posílejte na instagram. 🙂

marta