U nás v Čechách

Krásný den!

Pondělí patří v letošním adventním kalendáři koření spojenému s Vánoci a zimou, no a čím bych měla asi tak začít? Nenapadá mě nic autentičnějšího než skořice…

Určitě jste ji už každý alespoň jednou ochutnali, někdo dokonce miluje dezerty, kde jí je opravdu hodně, pro mě u ní ale platí pravidlo: Všeho moc škodí, něco co má jen její lehký nádech si s radostí dám, ale pokud už tam skořice převládá nad všemi ostatními chutěmi, je tento pokrm pro mě pasé 🙂

Takže nejprve něco málo ke skořici jako takové, asi to nezní úplně vábně, ale je to tak, že konzumujeme vnitřní kůru skořicovníku cejlonského či čínského, rozdíly mezi nimi jsou, že cejlonská je výrazně světlejší, hladší a tenčí, no a čím je rozlišíme asi nejlépe je jejich svinutí, cejlonská tvoří vždy dvojici k sobě svinutých trubiček, zatímco čínská tvoří zásadně jednoduché svinuté trubičky. Ve vůni jsou si však nerozeznatelně podobné.

O skořici se dá mluvit v podstatě jako o všeléku, pomáhá na spoustu potíží a sáhnout bychom pro ni mohli v nejedněch ouzkých 🙂

Tak třeba pokud někoho trápí problémy se zažíváním, doporučte mu cokoliv se skořicí, většina z vás si asi představí svařák nebo štrůdl 🙂 Skořice má totiž na zažívání velmi pozitivní vliv, a to třeba pomůže při zácpě či křečích v žaludku a střevech. Také působí při překyselení celého organismu, takže ji do svého jídelníčku doporučuju zařadit všem s revmatem či dnou, ale i všem ostatním, kteří chtějí ze svého těla odvést škodliviny 🙂

Trochu z jiného šálku nabídnu pomoc i dívkám, kdy skořice zmírňuje menstruační bolesti. A teď zase pro všechny, dokáže nás totiž skvěle povzbudit a to třeba i jako afrodisiakum 😉

Aby toho nebylo málo, čistí také krev a podporuje funkci močových cest 😀 Diabetikům pomáhá lépe trávit sladké, její odvar při kloktání mírní bolest zubů, zahřeje nás po prochladnutí a denně půl lžičky skořice je skvělá protiplísňová kůra ♥

Někde na chalupě nám dokonce může posloužit i jako desinfekce nebo opravdu rychle vykoupaná ruka se včelím bodnutí v jejím odvaru přestane otékat 🙂

No prostě zázrak kuchyně, o kterém nemá spousta z nás ani páru, jen, jak nás varuje i  paní Hanka Synková v knize Koření proti choření, ze které mám i všechny tyto informace, pozor na množství požité v těhotenství, tam se to opravdu nesmí přehánět 🙂

Jo a taky, kdo na sílu skořice nevěří, má smůlu, ona prostě nezafunguje …

Jaký vztah k ní máte vy? A co jste se o ní dneska dozvěděli nového?

Nádherný týden a nezapomeňte si zase zítra otevřít nové políčko našeho kalendáře 😀