U nás v Čechách

Krásný den!

Nevíte, co dát někomu k Vánocům? Že nemá nic moc rád? A co třeba jídlo?  Myslím, že jedlými dárky potěšíte snad všechny bez rozdílu věku, třeba moje babička s dědou chtějí dostávat jenom dárky, které užijí, což jídlo určitě je, a tak jsem se rozhodla vám s jedním takovýmto dárkem pomoct 🙂

Připravíme si rajčatovou marmeládu, kterou si obdarovaný může buďto namazat na chleba a nebo si ji dát k masu, což za mě rozhodně vede 🙂

Takže budeme potřebovat:

• 1 kg zralých rajčat

• 400 g cukru
• 1 limetku (bez kůry)
• 1 lžičku nastrouhaného zázvoru
• 1 lžičku soli
• špetku skořice

A jdeme na to…

1. Slupku rajčat nařízneme nahoře do křížku a spaříme (=na asi 3 minuty dáme do vroucí vody).
2. Nyní z rajčat oloupeme slupku a nakrájíme je na menší kousky.
3. Tyto kousky dáme do hrnce, přisypeme cukr, sůl i skořici, přidáme zázvor a šťávu z limetky.
4. Tak a vaříme asi hodinu na mírném plameni.
5. Hotovou marmeládu (poznáme to tak, že ji na talířku trochu vyzkoušíme, zda je mírně lepkavá, dostatečně hustá a s kousky) nalijeme do připravených sklenic, popíšeme, zabalíme a úžasný dárek je na světě.

Tak ať obdarovanému chutná a určitě to někdy vyzkoušejte i doma sami pro sebe, třeba na takové přátelské grilování není nic lepšího, než ji přinést, uvidíte s jakou rychlostí zmizí 😀

Miška